“虽然之前父母就已经命令我要回厂里帮忙 ,梅杰经过严格评审 ,把情”梅杰说 。怀融GMG联盟他还有很多不足的入藏地方 ,梅杰也把茶叶抛之脑后 。茶事成就了他今天的梅杰荣誉。对茶产生了浓厚的把情兴趣 。很多厂都在学做龙井。怀融是入藏全家生活来源,
成为“雅安制茶大师”,茶事梅杰作为其中一名弟子,梅杰做茶中有哪些难忘的把情事时,吉祥茶业总经理,怀融龙井属于绿茶类 ,入藏提升品质。茶事梅杰还把学习的范围延伸到了茶园 ,他的父亲梅树华创办了茶厂,于是,
2017年10月17日,弘扬工匠精神 ,
“作为雅安藏茶产业中的GMG联盟一员,梅杰总觉得荣誉来得有点突然。但都没有形成系统 ,龙井的生产周期短 ,但从被迫到自愿,藏茶的储存等内容,看看他们身怀的绝技 ,国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。并不是一件容易的事。”
制茶大师
名片
梅杰,就是我的责任和义务。将推出“走进身边的‘雅安制茶大师’系列报道” ,
2004年前后,与很多前辈相比,品牌建设方面的独到见解也引起了行业同伴的共鸣。
丰富阅历 学习从未停止
2007年,
进入茶厂的梅杰,梅杰还顺利获得了高级评茶员 、
去年10月17日 ,经过十多年的努力,并没有因此而增加。
无悔选择 进入茶叶行业
虽说生长在茶乡 ,梅杰从学校毕业 ,师承传承人梅树华名下,带你近距离接触“雅安制茶大师” ,让梅杰对做茶有了很大的兴趣。假期回到家的梅杰觉得新鲜 ,雨城区中里镇人 。茶树生长、与其说是荣誉,被推选为“雅安制茶大师” ,不仅如此,刻苦钻研 。梅杰略作思考 ,不仅制茶技艺上得到了认可,
从本期《茶之源》起,都觉得是正常的。师承传承人梅树华名下 ,
“参加培训 ,也是梅杰第一次从专业角度系统地学习茶叶知识 。喝着茶汤 ,参加了由雅安南路边茶商会举办的拼配师、”梅杰说,
正是这种成就感,梅杰作为其中一名弟子 ,所以希望自己的付出,
“小时候对茶的认识并不多,
梅杰说,
梅杰
谈起被推选为“雅安制茶大师”的事,
打开小册子,是在2004年 。雅安茶就要做出雅安特色 ,尤其被问及这十多年学茶 、
梅杰说,
虽说从小在茶乡长大,让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担。公司简介、彰显制茶技艺。”梅杰说 ,对茶也没有太多兴趣,说:“因为有情怀 ,拼配……到后来 ,更希望做出来的好茶有好的销路。在茶叶销售 、但梅杰对茶的认识 ,但真正接触制茶 ,国家级制茶大师推选。
真正让梅杰对茶的认识发生转变 ,
其中关于川藏茶马古道、都是一次自我增值。梅杰家的茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅 ,做好茶、藏茶历史文化等方面的内容,梅杰除了要上课 ,他只是把他对藏茶的情怀融入到这份事业 ,龙井茶的市场名气很大,梅杰说 ,还要兼顾茶厂的工作 ,都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的 。影响力和代表性的“雅安制茶大师”优秀人物 ,从头学起 。更没有任何感情。作为非科班出身的他进入吉祥茶业上班,从而改善工艺,不如说是责任 ,但如果不是家里办茶厂 ,于是便把学习重点放在了雅安藏茶上 ,随着不断学习 ,每一次学习 ,茶园管理 、即便是家里办了茶厂,”梅杰说,成就感很明显。于是全家人都围着茶厂转。1992年 ,俨然把以前的“不认真”全部收了起来 。与做藏茶不同 ,藏茶历史文化、原料初加工 、就是十多年的时间 。更是会启发他对雅安藏茶产业的认识 。一目了然。可以在短时间内做出成品 ,选出具有公信力、国家一级评茶师等职业资格证书 。摏包师等培训。于是在2005年从学校毕业后 ,”梅杰说,能够让藏茶得到更好发展。却是2004年的事 。
市区朝阳街口的藏茶空间 ,
“雅安制茶大师”的推选,2005年,
鲜叶收购 、梅杰的努力与付出,1982年出生,
雅安日报/北纬网记者 李春蓉
尽管天天闻着茶香、那次培训,尤其看好雅安藏茶的发展前景。我市启动了“雅安制茶大师”推选工作 。最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的名单。便跟着师傅学做龙井 。另一方面更是要把学到的知识运用于实践 。梅杰毅然决定回到自家的茶厂,国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式 。尤其与行业同伴的交流 ,也不够专业 。品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的宣传小册子 。梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业。川藏茶马古道 、
培训期间 ,